紅薯餅乾的做法 紅薯餅乾怎麼做
1、食材:紅薯泥55克、低筋麪粉90克、糖粉25克、黃油40克、蛋液15克。
2、紅薯去皮,切薄片,隔水蒸熟。
3、將紅薯壓成泥,然後過篩黃油切小塊,在室溫下軟化,倒入糖粉。
4、先用打蛋頭將糖粉和黃油混合一下,再啓動電動打蛋器的電源,將黃油打至顏色變淺,體積膨大。分兩次倒入蛋液,每倒入一次,用打蛋器打兩下,待蛋液被黃油吸收了,再加入剩餘的蛋液攪拌,黃油打發好後,倒入紅薯泥。
5、用電動打蛋器打幾下,打至順滑即可。
6、倒入麪粉,每種麪粉的吸水性不同,用刮刀將它們壓拌均勻,不要過度揉捏,影響口感。
7、然後放入保鮮袋中,用擀麪棍擀成薄的面片,大概0.4-0.5釐米厚度,然後放入冰箱冷藏鬆馳30分鐘。
8、冷藏後的面片取出,用模具壓出形狀。邊角料可以捏在一起後再擀開壓出餅乾胚,這分量我一共做了24塊餅乾。
9、將餅乾胚移至不粘烤盤上,用叉子戳出一個個小孔,可以防止餅乾在烘烤中變形。
10、放入預熱到160度的烤箱中下層,烘烤20分鐘左右,最後幾分鐘留意上色情況,厚度不同的餅乾,烘烤時間會不同。
-
旅遊景區什麼時候人氣最旺
旅遊景區的人氣通常取決於多種因素,包括季節、假期、天氣、特殊活動等。一般來說,以下幾個時段景區的人氣可能會比較旺盛:1.**假期和節日**:在節假日期間,如春節、國慶節、清明節、勞動節等,通常是景區人氣最旺的時候,因爲很多人會選擇在假期裏進行旅遊活動。2.**季節...
-
皁角刺幾月份採摘最好
皁角刺的採摘時間一般在9月至11月之間。這個時候皁角刺的果實已經成熟,顏色從青綠變爲橙紅色,並且果實呈現出飽滿的狀態。在這個時候採摘,果實的口感和味道會更好。...
-
北房擺什麼花最旺財
在北房擺放一些象徵着財富和繁榮的植物可以有助於提升財運。一些常見的選擇包括:1.**吉祥樹(金錢樹)**:象徵着財富和好運,被認爲能夠吸引財富和好運氣。2.**竹子**:在中國文化中,竹子象徵着長壽、健康和繁榮。尤其是三層或五層的幸運竹,被認爲能夠帶來好運。3.**幸運竹...
-
怎麼供奉龍王爺
供奉龍王爺通常是根據傳統的方式和儀式來進行的。這裏是一些供奉龍王爺的常見步驟:1.**準備供品**:準備一些供品,如水果、糕點、鮮花、香燭等。這些供品通常表示對龍王爺的尊敬和敬意。2.**設立祭壇**:選擇一個清潔的地方,擺放供品,並設立龍王爺的祭壇。祭壇可以用一...