紅薯餅要怎麼做 做紅薯餅的方法
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1、紅薯 1-2個、糯米 200克、麪粉 30克、白糖 20克、油 適量、方法/步驟。
2、紅心紅薯洗淨去皮,把紅薯切小塊;切好之後放在鍋裏蒸熟(大概5-8分鐘),加上白糖捻成泥,放在旁邊晾涼;等紅薯泥涼了 ,再加上糯米粉和少量的麪粉,揉成一個麪糰。
3、搓成長條,再切分成一樣大小的劑子;把劑子捏成薄皮,放入準備好的芋泥餡,再把包成形狀“三角形”紅薯餅。
4、做的“三角形”紅薯餅備用;等油溫5-6成熱的時候,把“三角形”紅薯餅放在鍋裏炸,開小火,兩面出現金黃色就可以出鍋了。
標籤:紅薯
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