陝北面花製作方法 這樣做的面花最正宗
1、肉餡要碎的肉餡,不要大塊的肉餡,將備好的面片按着疊加的順序放好後在放上備好的肉餡。
2、用雙手將疊加的面皮裏的肉餡捲起起,不要漏肉餡,要用手輕輕的卷。
3、包好的肉餡皮卷橫向卷好後,就將包肉餡的皮在縱向捲起,要慢慢的卷。
4、用左手卷右手按着,一邊卷一邊整形,這樣麪食的花心就出來了。
5、麪食花的花心要比花瓣要低,所以在捲包餡的麪皮的時候就要在花瓣的底部縮小些。
6、包餡麪皮花捲好後,用手輕輕的將外圍的麪皮向外打開,這樣一朵麪食花就展現了。
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侖可以加什麼偏旁並組詞
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