金針菇的做法有哪些 金針菇簡單做法大全

1、培根金針菇

（1）用培根裹住金針菇，用牙籤固定住。

（2）鍋內倒油，油熱後將培根金針菇卷放到鍋內，煎至兩面金黃。

（3）撒少許鹽，稍微煎一下出鍋裝盤即可。

2、酥炸金針菇花

（1）將金針菇洗淨切開，打兩個雞蛋，加入鹽、白胡椒粉拌勻後將蛋液淋在金針菇上。

（2）金針菇裹上蛋液，再裹上面粉，油溫五成熱下鍋炸，小火慢炸至金黃撈出控油。

（3）撒上孜然粉和蔥花，酥炸金針菇花就做好了。

3、微波金針菇

（1）金針菇洗淨擺盤，放入微波爐高火兩分鐘。

（2）在碗中倒入醬油、蠔油、香油、孜然粉、辣椒麪、蒜泥拌勻調製醬料。

（3）將醬料淋在金針菇上放入微波爐高火叮一分鐘，撒上香菜、小蔥、小米椒即可。