金針茹做法 金針菇好吃簡單的做法
經驗1.96W
1、食材:金針菇,小青蔥,姜,生抽,色拉油,鹽適量,糖一點點。
2、金針菇切去老根,用清水沖洗乾淨後瀝乾水份,擺入盤中。
3、小蔥洗淨切成蔥花,姜切細末,放在同一碗中,加入一點點鹽和糖調均勻。
4、再將色拉油用鍋子燒熱,趁熱將熱油衝入蔥花和薑末中,並用筷子迅速攪拌均勻,即成蔥油。
5、蒸鍋上汽後,將金針菇放入,大火蒸分鐘。蒸好後取出,篦出湯汁。在湯汁中加入生抽調均勻後淋回金針菇上面。並將蔥油淋在金針菇上面,就完成了。
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