金銀饅頭的做法

金銀饅頭的做法如下：

材料：
- 250克麪粉
- 150毫升溫水（約60°C）
- 5克乾酵母
- 5克糖
- 3克鹽
- 適量素菜、豆腐、海鮮等配料

步驟：
1. 準備一個大碗，將麪粉放入其中。
2. 熱水中加入乾酵母和糖，攪拌均勻，直到溶解。
3. 將溶解的酵母水倒入麪粉中，用筷子攪拌成團。
4. 在桌面上撒一些乾淨的麪粉，將麪糰放在上面，開始揉麪。
5. 揉麪時，逐漸加入鹽，繼續揉至麪糰變得光滑有彈性。
6. 將揉好的麪糰放入碗中，蓋上溼布或保鮮膜，放置在溫暖的地方發酵1-2小時，或至麪糰體積變爲原先的2倍。
7. 發酵好的麪糰用手輕輕按壓放氣，再取出揉幾下。
8. 將麪糰分割成若干小塊，搓圓。
9. 取一小塊麪糰，用手按扁，放入適量的配料，將麪糰包裹起來，捏緊封口。
10. 重複以上步驟，將所有面團做成饅頭。
11. 饅頭擺放在蒸鍋內，用大火蒸10-15分鐘，或至饅頭變得蓬鬆。
12. 取出蒸好的饅頭，裝盤即可享用。

溫馨提示：
1. 麪糰發酵時，可以將碗放在溫水中，以提供適宜的溫度。
2. 配料可以根據個人喜好進行搭配，如素菜、豆腐、海鮮等。
3. 蒸饅頭時，可以在蒸鍋底部加入一些菜葉，以防止饅頭粘底。
4. 做好的金銀饅頭可以拆成兩半，即得到金色和銀色的兩部分，呈現出金銀色的效果，也可以根據自己的喜好自由發揮。