雪梨雞湯的做法及功效

雪梨雞湯是一道非常受歡迎的家常湯品，它的做法簡單而美味，具有潤肺止咳的功效。下面是雪梨雞湯的做法及功效：

材料：
- 雞胸肉 200克
- 雪梨 1個
- 枸杞 適量
- 紅棗 適量
- 燉盅 1個

步驟：
1. 將雞胸肉切成塊狀，放入開水中焯水去腥，撈出備用。
2. 雪梨去皮，洗淨後切成塊狀，去除核。
3. 枸杞洗淨備用。
4. 紅棗洗淨備用。
5. 取一個燉盅，將雞胸肉塊、雪梨塊、枸杞和紅棗放入燉盅內。
6. 加入適量的清水，大約蓋過所有材料即可。
7. 蓋上蓋子，將燉盅放入蒸鍋中，用中火蒸煮約1小時，或者直到雞肉熟爛即可。
8. 取出燉盅，撒上少許鹽調味即可享用。

功效：
1. 雪梨能潤肺止咳，適用於咳嗽、痰多等症狀。
2. 雞肉具有滋養作用，能提高免疫力，增強體質。
3. 枸杞具有補腎益精、養肝明目的作用。
4. 紅棗能補血養氣，提高人體的抵抗力。

總之，雪梨雞湯是一道具有滋補養生功效的湯品，適合疲勞、體虛或有咳嗽症狀的人食用。