煎木薯餅做法 原來是這樣做的
經驗2.51W
1、扒掉外皮,削去紅色的內皮
2、用最細孔的刮刨挫成絲(越細越好)
3、按自己喜好加入白糖(粗細都一樣,我是比較喜歡粗糖口感),也可以適當加入煉乳
4、拌勻就好了,這時候你可能會覺得它有點散,不過沒有關係,下鍋一加熱它就會自動黏在一起
5、壓成小餅,倒點油,下鍋,等到它自動粘結成一塊,晃平底鍋時餅可以滑動就可以翻面了
6、翻面後你就可以用鍋鏟,使點力盡量把餅壓薄,這樣比較容易熟
7、誒嘿~煎至兩面金黃微微透明就OK了~
8、煎好後乘熱撒點糖或者倒煉乳吃,都超級贊~
9、想吃鹹的話,也可以切點蔥花加鹽和胡椒吃!也超級讚的
標籤:木薯
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