蘑菇排骨燜南瓜怎麼做 蘑菇排骨燜南瓜如何做

1、食材：豬大排150克、南瓜250克、蘑菇5朵。

2、南瓜切塊，蘑菇一分爲三，排骨提前用鹽，雞精，生粉，料酒醃20分鐘以上。

3、起鍋熱油，放蒜兩瓣煸香，下排骨翻炒片刻，再下南瓜蘑菇一起，放適量的水，一點五香粉，蓋上蓋水開後小火燜至熟。

4、大火收汁，放鹽調味，撒點蔥花裝碟食用。