魔芋功效作用和食用禁忌有哪些 魔芋的食用功效作用
1、身體排毒潤腸。魔芋寒性,可活血化淤,祛毒消腫,寬腸潤腸,魔芋中的膳食纖維素可以推動腸胃蠕動,消除腸內的人體脂肪沉積,使有毒物質排出來身體之外,促進消化,身體排毒潔胃。
2、降血脂降血糖。魔芋中的紅提甘露聚糖可以阻攔人體消化和吸收膽固醇,進而具有優良的降低血脂功效;而魔芋中所帶有的很多水溶化學纖維在進到胃時能夠消化吸收糖原,直接進入結腸,在結腸內抑止糖原消化吸收,合理減少餐後血糖,進而緩解胰腺的壓力,使糖尿病人的糖酵解處在量變到質變,把血糖指標維持在一定範疇內。
3、防癌抗癌。魔芋有“抗癌魔衣”的美譽,它帶有一種疑膠樣的化合物,具備防癌抗癌的奇妙魔法,這類疑膠物質進到身體後,可產生透明色魔衣,粘附於腸腔上,阻攔各種各樣有害物,具有防癌抗癌的作用。
4、服用魔芋的忌諱:香芋寒性,有傷寒感冒,腹瀉腹痛,胃部不適的人不適合過多服用;魔芋是發性食物,有皮疹,皮膚瘙癢等皮膚病的人宜少食。魔芋有害,不能直接生吃,需要碾磨生產加工,煮開3鐘頭以上纔可以服用。
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