醃白菜怎麼做好吃 怎麼醃白菜好吃又脆

1、準備切好的一半白菜，每一張葉子撒一層鹽。

2、澆入鹽水泡四個小時。

3、把姜、蒜、梨、蘿蔔切成末。

4、醃好用清水洗一下擠幹水。

5、將辣椒粉、辣椒籽、鹽、糖、白醋放入盆中用開水攪勻。

6、放涼後加入之前切好的未攪勻。

7、在每一片葉子上均勻的塗抹做好的醬放入冰箱中完成。