醃菜怎樣醃纔好吃 醃菜如何醃纔好吃

1、用料：鹽500克、胡蘿蔔5根、嫩芹菜20根、大頭菜 1個、香菜5根。

2、將芹菜去葉，洗淨，切段備用。

3、胡蘿蔔洗淨切絲。

4、大頭菜洗淨切成小塊。

5、將所有的食材放到一起加入大粒鹽，抓拌均勻。

6、直接將食材放入準備好的鹹菜罐裏，放置數天。

7、盛到小盤子裏面，就可以吃了。