尖椒的功效與作用禁忌 哪些人不宜食用尖椒
1、功效:
(1)降脂減肥。
青椒中含有辣椒素,能夠促進脂肪的新陳代謝,防止體內的脂肪堆積,具有一定的降脂減肥作用。
(2)散寒祛溼。
吃了帶有辛辣味的青椒之後,具有溫中下氣、散寒祛溼的功效。
(3)促進食慾。
青椒特有的味道和含有的辣椒素,能起到刺激唾液和胃液分泌的作用,從而具有增強食慾、促進消化等功效。
2、禁忌:
(1)青椒富含維生素C,烹製菜餚時,要注意掌握火候,應採取猛火快炒法,加熱時間不要太長,以免維生素C損失過多。
(2)眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或忌食;同時有火熱病症或陰虛火旺,高血壓,肺結核病的人慎食。
(3)腎炎患者不宜食用辣椒。
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