艾素糖熬製方法 艾素糖熬製方法介紹

1、做好準備工作：探針溫度計、耐高溫硅膠墊、色素（想調顏色的話就準備） 艾素糖加水放奶鍋裏小火加熱。

2、小火加熱。

3、艾素糖全部融化後加入色素，用竹籤攪拌均勻，到175度關火就行了。

4、耐高溫不粘墊。

5、剛煮好時會有很多氣泡，稍微等一下就沒了。直接倒在硅膠墊上，整出自己想要的造型晾乾就好了。