蒸籠布怎麼用纔不粘 蒸籠蒸饅頭墊布不沾小技巧
經驗2.55W
1、籠布沾溼,擠淨水,饅頭底部沾麪粉,放在籠布上蒸,不容易沾,但是在籠布上醒發的時間要短,不然還是會沾的,所以,推薦醒好之後再上籠,再蒸。
2、用草墊,刷油,不沾,方便。
3、籠布選擇厚一點的白棉布,蒸時別溼潤,然後裝饅頭,蒸好後,不挪動籠屜往外拿,就不沾。
4、饅頭蒸熟後,打開鍋蓋蒸幾分鐘,不沾。
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