龍蝦尾怎麼保存到冬天 龍蝦尾如何儲存

1、首先將蝦尾用開水煮熟，並且在煮制的過程中不需要添加任何佐料和水，只要煮至蝦尾微微開口的時候就可以撈出。需要注意的是一定要防止煮大了蝦尾肉導致縮水。

2、將煮熟乾製的脫水蝦尾取出，用廚房紙巾輕輕按壓蝦尾表面的水分。

3、選擇一處太陽光線較好，溫度較高的地方。將蝦尾放到該處進行晾曬。

4、待到蝦尾體內的水分蒸發完畢後放到密封袋裏。將其放入冰箱的冷凍室內進行冷藏即可。這樣蝦尾可以保存很長時間，只要不返潮保存一年沒問題。