蒜香龍蝦尾怎麼做纔好吃 蒜香龍蝦尾製作步驟

1、食材：小龍蝦尾500克，菜籽油10克，生抽10克，醋10克，白糖5克，雞精5克，胡椒粉5克，五香粉5克，蒜蓉10克，鹽5克，啤酒100克，蠔油10克。

2、起鍋燒水，冷凍蝦尾入開水燙一下，撈出備用。

3、鍋內放菜籽油，放入蒜蓉，炒至發黃。

4、放入小龍蝦， 加入生抽，白胡椒粉，五香粉，糖翻炒。

5、加入啤酒沒過小龍蝦，中火蓋上鍋蓋燜煮10分鐘。

6、加入蠔油，雞精，加適量鹽調味，淋上少許醋即可出鍋。