家庭做臘腸的方法 家庭做臘腸怎麼做

1、食材：梅花肉1000g左右。

2、肉切肉丁，大小隨意，別太大了，灌腸口能塞進去就好；

3、放入以上調料，抓勻；

4、有氣泡用針輕輕刺破就可以；

5、灌好用繩子綁好，掛到陰涼處，風乾3-4天就可以；

6、中火，蒸25分鐘左右。