紅土豆和普通土豆有什麼區別 紅土豆和普通土豆有哪些區別
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1、營養價值:紅皮土豆富含微量元素,尤其含澱粉和花青素較多,紅皮土豆相對於黃皮土豆口感更糯之多有黏性,比較適合做土豆泥和薯條。
2、烹飪:紅皮土豆熟的較快,黃皮土豆多可用於提取澱粉,適於煮或燉。
3、產地:紅皮土豆源自南美洲祕魯。馬鈴薯來自亞洲、北美、非洲南部和澳大利亞。
標籤:土豆
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