麪餅的家常做法

麪餅是一種非常簡單和常見的家常食物。以下是製作麪餅的一種常見做法：

材料：
- 2杯麪粉
- 1杯溫水
- 1/2茶匙鹽
- 2湯匙植物油

步驟：
1. 在一個大碗中將麪粉和鹽混合均勻。
2. 緩慢地將溫水倒入麪粉中，同時用筷子或叉子攪拌，直到形成一個粘稠的麪糰。
3. 將麪糰放在臺面上，撒上少許麪粉，用手揉搓麪糰約5分鐘，直到麪糰變得柔軟且有彈性。
4. 將麪糰分成小塊，每個小塊約爲橙子大小。
5. 用擀麪杖將每個小塊麪糰擀成薄圓餅狀。
6. 在平底鍋中加熱油，將麪餅放入鍋中，用鏟子輕輕地按壓麪餅，稍微煎炸數秒鐘，直到餅的兩面都變成金黃色。
7. 將煎好的麪餅放在紙巾上瀝乾多餘的油。

你可以根據個人口味的喜好，在麪餅中添加其他調料，如蔥花、香菜或胡椒粉。麪餅可以作爲早餐或小吃，可以搭配蔬菜、肉類或蘸醬食用。