年糕太硬不好切怎麼辦 年糕太硬不好切咋辦
1、年糕太硬不好切的話,我們可以把它放入水中泡軟再切,也可以把它放入鍋中隔水蒸熟,這樣年糕也會變軟。除此之外,我們還可以把年糕表面打溼,再把它放入微波爐裏面用高火加熱一分鐘。
2、年糕在經過冰箱冷藏之後往往都會變得非常硬而無法切開,遇到這種情況的話,我們就可以把它放入清水中浸泡一段時間,等年糕泡軟之後就可以切開它了。
3、如果我們覺得用水泡這個方法要花費太久的時間的話,也可以先把年糕放入鍋中隔水蒸熟,這樣年糕就會變得非常柔軟,我們也就可以很輕鬆的將它切開了。
4、除此之外,我們還可以用水稍微溼潤一下年糕的表面,再把它放入微波爐裏面用高火加熱一分鐘,這樣也可以讓年糕變軟從而使它能更好切開。
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