如何用巧克力做出好吃又好看的甜品 詳解兩種用巧克力做的甜品做法

1、巧克力糯米餈：

（1）將100g糯米粉，20g糖和80g冷水，一大匙可可粉混合均勻。

（2）揉成光滑的麪糰，分成6等分。

（3）取一份揉成球，壓成餅，放入一塊巧克力，包裹住，整形揉成球。

（4）其他的麪糰也重複上一步驟。放在撒了一層澱粉的平盤中（爲了防粘澱粉可稍微多撒些），待蒸鍋裏的水燒開後，將平盤放入蒸鍋中，蒸15分鐘。

（6）15分鐘後取出，稍晾涼不是特別燙手的程度，小心取出糯米滋，稍微整下形，滾上椰蓉即可。

2、巧克力草莓伯爵：

（1）將黑巧克力放在碗中，下滿坐一熱水鍋，隔水慢慢攪動融化。

（2）草莓蒂上插進一根牙籤，在熱巧克力裏翻滾一圈。

（3）有3/4的草莓沾滿巧克力就可以了；放在塗了奶油的盤子上放涼。