糖醋土豆怎麼做 製作糖醋土豆的方法
1、主料:土豆適量。
2、輔料:鹽適量、生抽適量、料酒適量、白糖適量、陳醋適量、番茄醬適量、熟白芝麻適量、植物油適量。
3、土豆去皮切滾刀塊,要切薄一點,這樣炸的時候比較容易熟。
4、鍋內燒熱油至七、八成熱下入土豆炸制。
5、炸至土豆表面微微發焦,內部熟透撈出控油備用。
6、小碗內加入1小勺鹽,1大勺料酒、2大勺生抽、3大勺白糖、4大勺陳醋、5大勺清水攪拌均勻。
7、將鍋內油盛出,倒入調料汁,加入2大勺番茄醬攪拌均勻,中火燒至醬汁起泡泡。
8、轉大火倒入炸過的土豆快速翻炒,使醬汁均勻的沾在土豆上。
9、關火撒入熟白芝麻翻拌均勻即可。
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