家常醋溜土豆絲 醋溜土豆絲做法

1、土豆去皮，刨成絲，用清水泡幾分鐘，撈出來瀝乾。

2、小米椒切成絲，姜切成絲，蒜切成末。

3、鍋中放油，油熱後放入薑絲和蒜末，煸炒出香味。

4、放入土豆絲大火翻炒。

5、放入適量小米椒，白醋、鹽和料酒，翻炒均勻。