麪條如何做白色 這樣做出來的麪條最好

1、麪粉500克。

2、加入雞蛋三個。

3、先把雞蛋和水，鹽，一半面粉，調成麪糊。

4、然後再和其餘的麪粉攪拌均勻揉成光滑的麪糰。靜置10分鐘。

5、靜置好的麪糰。

6、杆成薄面皮。

7、像疊扇子一樣把麪皮疊好。

8、刀切面皮，自己想要多寬就切多寬。

9、鍋內燒熱加油放蔥爆香，加水加上蔥薑蒜，待水燒開放麪條煮熟，出鍋。