醃魚放冰箱的保鮮方法 醃魚放冰箱的保鮮有什麼方法

1、醃魚可以放冰箱，把醃魚放冰箱能更好的保存，溫度高對於醃魚的保存是不利的，可以用塑料袋包裝，然後找個塑料盒子裝着。

2、最好不要超過兩個月,肉類食物在冰箱中冷凍的時間越長，脂肪氧化的可能性就越大，而脂肪氧化過程中會產生輕度氧化物和羰基化合物,這兩種物質可是對身體非常有害的，如果發現肉裏的脂肪已經變成了黃色,那就意味着它已經被氧化了，這塊肉就最好不要吃。