冬季補腎 多吃5種黑食物
方法/步驟
1米中佳品——黑米。黑米外表墨黑,營養豐富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。中醫認爲,黑米性平、味甘,具有滋陰補腎、益氣活血、暖肝明目的功效,是補腎的最佳食材。黑米營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素。它還具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能。黑米外部皮層中含有花青素、葉綠素和黃酮類的植物化學物,具有很強的抗氧化作用,可以幫助女性延緩衰老。
2豆爲腎之谷——黑豆。黑豆有補腎強身、活血利水、解毒的功效,特別適合腎虛者食用。黑豆含有許多抗氧化成分,特別是異黃酮、花青素都是很好的抗氧化劑,有效延緩衰老。黑豆含維生素E,能清除體內的自由基,減少皮膚皺紋;黑豆中的膳食纖維,可促進腸胃蠕動,清腸排毒。黑豆是調整全身機能的健康食品,具有健腦益智、防肥胖、助消化、解毒、補腎滋陰、補血活血、明目、美容及等作用。
3營養倉庫——黑棗。黑棗是鮮棗,是鮮棗的乾製品,營養豐富,含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素等。日常最常見的紅棗有補氣益血的功效,而黑棗則是補腎良品。黑棗味甘澀,性寒,含有蛋白質、脂肪、糖類和多種維生素,有平胃健脾、益氣生津、養心安神、補血助陰等作用。黑棗被稱爲“營養倉庫”,經常食用可以幫助女性補氣養血、維持上皮細胞組織的功效,可以暖腸胃、明目活血、利水解毒,是潤澤肌膚、烏須黑髮佳品,對延緩衰老、增強機體活力、美容養顏都很有幫助。
4潤燥滋補——黑木耳。黑木耳具有清肺益氣、活血益胃、潤燥滋補強身之效。黑木耳膠體具有較強吸附力,能夠清潔腸胃。還含有核酸、卵磷脂成分,具有健美、美容,延緩衰老之效。黑木耳含有豐富的蛋白質,其蛋白質含量堪比動物食品,因此有“素中之葷”的美譽;此外維生素E含量非常高,是美白肌膚的佳品。最重要的是含鐵量最高,說道補鐵,一般都認爲菠菜,瘦肉,動物肝臟中含量豐富,其實在所有食物中黑木耳的含鐵量最高,是菠菜的20多倍,豬肝的7倍多。因此是養顏補血,預防缺鐵性貧血優質的食物來源。
5益腎養顏——黑芝麻。黑芝麻具有使秀髮烏澤靚麗、補血養顏、明目、補肝、祛風、潤腸、生津、養髮等多種功效。而其富含的不飽和脂肪酸、維生素E、鈣等元素,常吃芝麻,可使皮膚保持柔嫩、細緻和光滑。黑芝麻中的維生素E非常豐富,可延緩衰老。同時可清除體內自由基,抗氧化效果顯著。
注意事項
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