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雞蛋餅的調配方法 如何調製雞蛋餅

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雞蛋餅的調配方法 如何調製雞蛋餅

1、把用到的雞蛋與麪粉準備好。麪粉最好過下篩。

2、在麪粉中加入少量水,攪拌均勻。

3、雞蛋打入碗中,加入1g鹽。把雞蛋攪拌均勻。

4、再把攪拌均勻的雞蛋與加水攪拌過的麪粉混合在一起,繼續攪拌。

5、最後攪拌至不稠不稀即可。

標籤:雞蛋 調配 調製