紅燒肉的配料怎麼做 紅燒肉的做法步驟
1、準備材料:五花肉800克、八角15克、香葉1片、蔥段50克、薑片30克、白砂糖20克、鹽適量、醬油25克、黃酒30克、冰糖25克、花生油15克。
2、先把五花肉切成2.5釐米見方的塊兒。用涼水下鍋。
3、水開後把肉塊兒煮5分鐘,5分鐘後撈出,控淨水份備用。
4、炒鍋上火倒入少許油,煸香八角。倒入細砂糖。煸炒糖色。煸炒到微黃色即可。
5、砂糖徹底融開,炒到稍微上色後,下入肉塊兒煸炒,把肉塊兒煸炒到耗幹水份顏色透亮、表面微黃。
6、並開始出油後烹入黃酒,倒入醬油翻炒,炒到黃酒揮發,醬油均勻的吸附在肉塊上爲止。
7、把肉炒勻後,往鍋中注入開水,水和肉塊持平即可。
8、然後,放入蔥段、薑片、香葉。最後放入冰糖。
9、蓋上鍋蓋用小火燜煮30-40分鐘。
10、肉燜熟後,撿出蔥、姜、八角、香葉不要。放少許鹽,然後用旺火收汁。湯汁收淨便可出鍋。
-
肉寶王對人體的危害
肉寶王是指某些含有大量添加劑、防腐劑、色素等食品的俗稱。這類食品通常是速凍食品、方便食品或者快餐等,它們可能對人體健康造成一些危害:1.**營養不均衡**:肉寶王通常含有高脂肪、高糖分和高鹽等成分,但是缺乏足夠的維生素、礦物質和纖維質,長期食用可能導致營養...
-
家裏客廳掛什麼畫最旺人
家裏客廳掛一些富有生機和活力的畫作會給人帶來好運和積極的感覺。比如描繪大自然風景,花草樹木或者動物的畫作,可以給人帶來平靜和愉悅的感覺。另外,掛一些抽象藝術或者風格獨特的畫作也可以刺激思維,增加創造力。總的來說,選擇掛在家裏客廳的畫作要符合家庭成員的...
-
火命最旺的人是什麼命
火命最旺的人通常指的是出生在火相旺盛的年份或者干支中的人。在中國傳統的五行命理中,有火命、土命、金命、水命和木命五種不同類型的命格,每種類型都對應着五行之一。火相旺盛的命通常包括如下幾種:1.甲午命:甲木屬於木命,午火屬於火命,因此出生在甲午年或者甲午日...
-
什麼東西搬家最旺
傢俱和電器類商品通常在搬家季節最旺。搬家時,人們經常需要購買新傢俱或替換老舊電器,以適應新居的空間和需求。因此,牀、沙發、餐桌椅等各種傢俱以及冰箱、洗衣機、電視等電器產品的銷量在搬家季節會有較高的需求。...