燒公雞的正確方法 燒公雞用什麼方法

1、食材：公雞1500g、姜5g、大蒜5g、桂皮3g、花椒4g。

2、將姜、蒜、桂皮、花椒、幹辣椒洗淨切好備用；

3、將公雞處理乾淨剁成小塊備用；

4、在鍋中放入4ml菜籽油；

5、加入切好的調料炒出香味；

6、將公雞倒入鍋中；

7、多翻炒一會，炒至公雞入味；

8、加入5g食鹽；

9、將公雞盛入深一點的鍋中，加入200ml水，煮至公雞熟透，即可起鍋享用美味的公雞了。