竹筍怎麼做不苦 竹筍怎麼做不苦推薦
1、將竹筍外殼剝去,留下竹筍芯的部分食用,同時削去根部較老的部分。
2、將竹筍切成絲,或者切成片,越細越薄越好,關鍵就看您的刀工了。
3、將切好的竹筍絲或者竹筍片放到鍋裏,同時加入冷水,開火煮到水沸騰爲止。
4、水沸騰後,將竹筍倒入帶濾網的籃子中,將水去掉,留下竹筍。
5、將竹筍中再次加入冷水,稍微浸泡一會兒後再去水,去其苦味。至此新鮮可口的竹筍前期準備工作全部完成,下面,你可以清炒、涼拌或煨湯了。
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侖可以加什麼偏旁並組詞
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