幹黃花菜怎麼做 幹黃花菜怎麼做好吃

1、準備食材：五花肉500克、幹黃花菜50克、幹香菇適量、薑片、蔥段、桂皮一小塊、八角、幹辣椒。

2、幹香菇、黃花菜提前泡發。

3、五花肉洗淨，加薑片、小蔥，冷水下鍋煮開。

4、煮好的肉，洗淨切大塊。

5、熱鍋冷油加入細砂糖炒出糖色，再倒入五花肉翻炒。

6、加入料酒、蠔油、薑片上色調味。

7、再加入幹香菇、黃瓜菜，翻炒均勻。

8、放上八角、桂皮、幹辣椒，加入泡黃花菜和香菇的水，大火煮開，轉小火燜住。

9、起鍋前，加入鹽調味即可。