魚丸冬瓜湯的做法
魚丸冬瓜湯是一道清爽美味的湯品,下面是具體做法:
材料:
1. 魚丸:適量
2. 冬瓜:適量
3. 雞湯或高湯:適量
4. 蔥薑蒜:適量
5. 鹽和胡椒粉:適量
6. 香菜:適量
做法:
1. 首先,將冬瓜去皮,切成小塊。將蔥薑蒜切成末備用。
2. 將雞湯或高湯倒入大鍋中,加入適量的水,煮沸。
3. 加入蔥薑蒜末,煮片刻,提鮮味。
4. 將魚丸和冬瓜塊加入鍋中,繼續煮沸。
5. 煮至冬瓜熟軟,魚丸熟透即可。
6. 最後,加入適量的鹽和胡椒粉調味,攪拌均勻。
7. 裝盤前可撒上香菜作爲裝飾。
8. 魚丸冬瓜湯煮好後可以根據個人口味添加一些額外的調料,比如醬油、醋或辣椒粉等等。
溫馨提示:可以根據個人喜好,加入一些其他蔬菜或配料,如蘑菇、豆腐等,增加口感和營養。
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