海鮮蘿蔔湯的做法
海鮮蘿蔔湯的做法:
材料:
- 海鮮(可以選擇蝦、蟹、貝類等)
- 蘿蔔
- 蔥薑蒜
- 雞精、鹽、胡椒粉適量
步驟:
1. 將海鮮洗淨備用,如果使用整隻海鮮,可將其剁成小塊。
2. 蘿蔔去皮,切成小塊。
3. 蔥薑蒜切末備用。
4. 鍋中加入適量的水,放入蔥薑蒜煮開,加入海鮮煮熟。
5. 煮熟後取出海鮮,將海鮮骨頭去除,湯留下備用。
6. 鍋中加入適量的油,放入鍋中炒香蔥薑蒜。
7. 加入蘿蔔塊翻炒均勻。
8. 加入海鮮湯,煮沸後轉小火煮10分鐘至蘿蔔熟軟。
9. 加入適量的鹽、雞精和胡椒粉等調味料,根據個人口味調整。
10. 最後加入煮熟的海鮮,再次煮沸即可。
溫馨提示:
- 可根據個人喜好添加其他蔬菜,如豆腐、番茄等。
- 可根據個人口味加入一些調料,如辣椒醬、料酒等。
- 海鮮煮熟後可取出備用,以防煮過頭影響口感。
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