白砍兔怎麼煮才嫩 白砍兔如何煮才嫩
1、原料:白條兔一隻約1250克,生菜絲100克,白滷水3千克。
2、調料:南乳汁15克,芝麻醬20克,花生醬10克,紅油15克,白糖3克,蒜泥15克,清湯25克,雞精5克,味精3克,花椒麪1克,醋15克,調勻即成“風味醬”,此醬也可用於白斬雞、風味腰片等葷料。
3、將白條兔用清水浸泡4小時去血污和腥味。
4、白條兔用刀從胸部斬開扒平,用長竹籤從左前腿橫串到右前腿,將後腿也扒開用竹籤串好,下白滷水鍋中燒開小火滷製15分鐘即可關火,浸泡1-2小時入味,抽去籤子用砧板壓上,再加上重物壓平便於改刀,用刀斬成食指粗、長約5釐米的條,碼入長盤中的生菜絲上成一字形,澆上風味醬、點綴香菜即可。
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種牡丹什麼土最好最旺養
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成都有什麼景點
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機動車發生側滑時要如何調整方向
當機動車發生側滑時,駕駛員需要迅速採取相應的措施來調整方向,以確保車輛恢復穩定狀態並避免事故發生。以下是一些調整方向的建議:1.保持鎮定:在機動車發生側滑時,駕駛員應保持冷靜,不要恐慌或做出突然的動作,以免加重側滑情況。2.鬆開油門:當車輛發生側滑時,駕駛員應立...
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冬天怎麼減肥快
冬天減肥可以藉助以下方法來加快減肥的效果:1.控制飲食:冬天容易讓人產生食慾,但仍要保持合理的飲食,注意控制熱量攝入。增加蔬菜水果和高纖維食物的攝入,減少高糖、高脂肪食物的攝入。2.喝水:冬天雖然不容易口渴,但仍然要保持足夠的水分攝入量。多喝水可以幫助代謝,加...