大蔥葉子能吃嗎 大蔥葉子可以吃嗎

1、大蔥除了蔥白能吃以外，大蔥的葉子也可以食用；

2、因爲大蔥的葉子中富含大量的維生素C、胡蘿蔔素、葉綠素，以及鎂的含量都要明顯高於蔥白的部分，大蔥的葉子，平時生活中可以和雞蛋一起吃，或者是做些花捲，都可以。建議吃大蔥的時候儘量少吃，因爲大蔥是熱性的，吃多了容易引起上火。