魔芋的家常做法 魔芋的家常做法是什麼

1、魔芋300克，辣椒兩個，青蒜苗適量，豆瓣辣醬適量，糖適量，鹽適量，料酒適量，姜適量，蔥適量，蒜適量。

2、魔芋切成小塊，辣椒、青蒜苗切成小斷。

3、開火燒水，將魔芋放入鍋中稍微燙一下，撈起來備用。

4、鍋內倒入花生油，放入豆瓣辣醬、姜蔥蒜炒香。

5、炒香後加入魔芋，放點料酒、糖、鹽翻炒。

6、翻炒片刻後加水燜一下，然後放入青蒜苗炒一下即可出鍋。