如何製作閩南油炸雞胸塊 閩南油炸雞胸塊做法

1、工具/原料：一個雞胸肉、蔥姜、料酒、奧爾良醃料。

2、準備一塊雞胸肉，對半切開，放入蔥姜、料酒、奧爾良醃料抓拌均勻，醃製三十分鐘。蘸上玉米澱粉。再沾上雞蛋液。最後裹上麪包糠。

3、起鍋燒油，油溫五成下鍋炸。炸至酥脆。搭配上番茄醬。