田螺怎麼清洗乾淨又好吃 清洗田螺的妙招

1、首先把田螺放入盆中，加入清水、食鹽，浸泡大約12個小時。

2、反覆搓洗田螺，用牙刷刷乾淨。

3、用老虎鉗剪掉田螺尾部。

4、再用鹽水浸泡1~2個小時，期間可以換2~3次水，把田螺裏面的泥沙排乾淨。

5、向盆中滴入些許香油，把田螺肚子中的灰和小蟲子給排出來。反覆清洗兩三次，至排出的水都是清水爲止。

6、然後把田螺倒入沸水鍋中，再次煮沸直至田螺浮出許多雜質。

7、最後撈出煮好的田螺，用牙籤將肉挑出，沖洗乾淨即可。