披薩醬的做法披薩醬的做法 披薩醬的做法

1、洋蔥和西紅柿分別切成小碎丁，洋蔥只需要一點點就夠了，沒用完的洋蔥接下來可以做披薩用。

2、鍋裏倒一點點油，最好是橄欖油，也可以用玉米油或葵花籽油，不可用芝麻油、菜籽油或花生油，它們的味道太香了。

3、油熱下洋蔥碎翻炒，炒出香味，下西紅柿碎。

4、繼續翻炒約2分鐘，倒入蕃茄沙司。

5、翻炒均勻，煮一小會兒，倒入清水、鹽、香草。

6、開鍋後用小火熬煮，要守在旁邊慢慢攪拌，防止粘鍋。熬好的醬晾涼就可以食用了。