牛肉炒白蘿蔔怎麼做纔好吃 牛肉炒白蘿蔔如何做纔好吃
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1、食材:牛肉150克、白蘿蔔1條、生薑1塊、澱粉適量、料酒適量。
2、將姜洗乾淨切片,白蘿蔔削皮切片裝碗內,備用。
3、把牛肉切薄片裝碗內,放少許醬油、澱粉和料酒,用筷子攪拌均勻後備用。
4、將少許油倒入鍋內,七分熱油倒入薑片爆香。
5、倒入切好的牛肉片,快速翻炒,盛出裝盤備用。
6、再倒少許油到鍋內,待油溫七分熱時,放入白蘿蔔翻炒,加水燜10分鐘。
7、倒入炒好的牛肉,加入適量鹽,翻炒均勻,即可盛出裝盤食用。
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