豬脾怎麼做好吃又嫩 豬脾的做法

1、主料：豬脾150克、黨蔘15克、陳皮6克、粳米60克；調料：大蔥5克、姜3克、鹽3克、味精1克。

2、將豬脾洗淨，切薄片。

3、蔥白、陳皮洗淨，切粒。

4、生薑洗淨，切絲。

5、黨蔘、粳米洗淨。

6、把黨蔘、粳米放入鍋內，加清水適量，文火煮沸後下陳皮，再煮成粥，然後下豬脾、姜、蔥煮熟，調味即可。