炒花甲最忌口的香料

炒花甲最忌口的香料可能是羊肉的腥味。花甲本身味道鮮美，通常不需要加入太多香料，以免掩蓋其原本的味道。如果要添加一些調味料，可以選擇一些輕柔的調味料，如蔥薑蒜和米酒等，以提升花甲的鮮味。