純幹蘿蔔乾怎麼儲存不變色 蘿蔔乾怎麼儲存不會變色

1、保持溼度防氧化即可保證不變色。方法就是曬到較幹，然後密封即可。袋內放上一包生石灰（用布包好，再放在紮了孔的塑料袋內放入密封袋中）。

2、把蘿蔔幹裝入布袋或塑料袋，放在陰涼通風處。吃時用溫水浸泡10分鐘，再用清水洗淨，拌上一些香油，然後放在鍋裏蒸一下，出鍋後按自己的口味加入調料，便司以吃了。