青蘿蔔怎樣冷藏儲存 如何保存蘿蔔

1、拒絕損傷，買蘿蔔時儘量選擇表皮沒有損傷的，選擇白色部分少的。將買來的表皮完好的白蘿蔔晾至表面陰乾，裝進不透氣的密封塑料袋裏，紮緊口袋密封，放在陰涼處進行儲存，這樣放置2-3各月內蘿蔔都是不會糠心的。

2、埋地保存，可以在地裏挖一個坑，把蘿蔔放進去，上面蓋上土就可以了，吃的時候，挖開取出來就行。這樣蘿蔔可以存放到來年兩三月份。

3、箱子存儲，把蘿蔔纓子切掉，可以多切一點，然後準備一個塑料袋或者保鮮膜，把蘿蔔放進去，排出裏面的空氣，繫緊口子，避免空氣進入。然後找一個紙箱子，把包好的蘿蔔平放在裏面就可以了。然後放在低溫避光處存放。這種保存方式也同樣可以存放兩三個月。

4、曬乾醃製，我們也可以把吃不完的蘿蔔切成片狀或者塊狀，放在陰涼乾燥通風的地方風乾成蘿蔔乾。