蠶豆有哪些做法 怎麼煮好吃
1、豇豆清炒蠶豆
2、紅燒肉燜蠶豆
3、炸蠶豆
4、辣椒炒滷蠶豆
5、清炒蠶豆
方法/步驟
1豇豆清炒蠶豆。豇豆比較下飯,所以和蠶豆炒在一起特別好吃。做法非常簡單,就是把豇豆切成丁然後和蠶豆一起炒,炒的時候加一點紅椒進去就可以了。
2紅燒肉燜蠶豆。紅燒肉炒熟之後然後和蠶豆一起一起燜,燜的時候加點醬油和辣椒末進去。雖然做法有點複雜,但是好吃,而且還很營養。
3炸蠶豆。這是過年吃的最多的一道年貨了。把蠶豆曬乾之後然後用油炸,炸完之後加點鹽拌一下就可以吃了。看電視聊天的時候吃這個最好了。
4辣椒炒滷蠶豆。把蠶豆滷一下,然後和辣椒炒來吃,雖然吃着沒有新鮮的蠶豆好吃,但是也是一道比較有特色的蠶豆的炒法。
5清炒蠶豆。蠶豆新鮮的時候清炒就可以了,不僅營養美味,而且也沒有過多的散失蠶豆的維生素和蛋白質等。做法也很簡單,就跟炒青菜一樣的做法。
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