黃鱔魚怎麼做好吃 黃鱔魚如何做好吃

1、用料：黃鱔３００克、姜１塊、胡蘿蔔２個、紅蔥頭２個、蠔油１湯匙、香菜１根、黑胡椒粉３克、蒜苗１條、海鮮醬１湯匙、紅辣椒２個、白糖適量、洋蔥１個。

2、鍋裏倒水煮開，將黃鱔清理後放水中焯三分鐘撈起清淨，黃鱔切段，配菜整理備用。

3、蠔油、黑胡椒粉、白糖、海鮮醬及清水調成醬汁備用。