涼拌西蘭花的家常做法大全 涼拌西蘭花的家常做法有哪些

1、涼拌西蘭花的家常做法一。

(1)西蘭花400克，木耳20克，薑末5克，水1升，食用油3毫升，雞粉3克，白砂糖2克，生抽3克，白醋3克，鹽2克，料酒3克。

(2)西蘭花400g切塊。

(3)大火煮沸，加入木耳焯水30秒。

(4)水中倒入3ml食用油，加入西蘭花焯水30秒。

(5)將西蘭花、木耳放入碗中後加入薑末、生抽、鹽、料酒、雞粉、白砂糖、白醋攪拌均勻。

2、涼拌西蘭花的家常做法二。

(1)主料西蘭花一個，輔料胡蘿蔔一個，配料香油10毫升，鹽3克，味精2克。

(2)備好西蘭花、胡蘿蔔。西蘭花用手掰小塊。

(3)西蘭花過熱水淖一下。

(4)胡蘿蔔切成滾刀塊，過熱水淖一下。

(5)西蘭花、胡蘿蔔放到一起添加香油、鹽、味精調勻。盛入盤中，即可享用。

3、涼拌西蘭花的家常做法三。

(1)西蘭花300克，輔料油適量，芝麻油適量，蔥白末適量，蒜末適量，生抽適量。

(2)西蘭花掰開小朵。清水裏放適量鹽，入西蘭花泡十分鐘左右。

(3)將蔥白末，蒜末，一大勺生抽，一勺麻油用小碗拌勻，做成調味汁。

(4)鍋內放適量水，加適量鹽與植物油。

(5)水開後，入西蘭花焯熟，盛起過涼開水後，拌上調味汁即可開吃。