烏魚怎麼做補血 烏魚的做法
經驗2.17W
1、烏魚洗淨後去頭,用刀切片備用。
2、將烏魚放入碗中,加入5g胡椒粉,5g鹽,抓勻醃製30分鐘。
3、準備300g粉條,200g酸菜備用。
4、鍋中燒油,加入豆瓣50g,酸菜200g翻炒均勻,加入250ml啤酒,250ml水,水開煮5分鐘。
5、下入醃製好的烏魚,粉條,加入鹽10g,雞精5g,煮10分鐘即可。
6、一道美味的酸湯烏魚就做好了。
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