剝好的大蒜怎麼保存不出芽 剝好的大蒜如何保存不出芽
1、密封保存:如果我們將大蒜的外皮去掉了之後,就一定要放到一個可以密封的保存的容器當中,這主要是爲了防止大蒜和空氣過多的接觸,導致出現發芽或者是氧化的情況,如果時間過久的話,也會造成水分流失,所以最好選用一個乾淨的空的罐子或者是瓶子都可以,放入到罐子或者瓶子裏之後將蓋子擰緊,放入到一個陰涼通風的地方,避免陽光照射,這樣可以防止大蒜髮芽。
2、低溫保存:另外一種方法就是將大蒜放入到冰箱裏面保存,如果是在冬天的話,家裏面有一些地方溫度比較低,也可以直接將大蒜放入到這個地方保存,最好的還是套上一層保鮮袋,避免大蒜和空氣接觸之後產生氧化反應,並且套上保鮮袋之後,裏面的空氣也不足以讓大蒜生根發芽,所以也算是非常好的一種保存方法了。
3、微波爐消毒保存:另外一種方法就是我們將大蒜剝完皮之後,直接放到微波爐裏面,一般選擇中小火即可,2~3分鐘的時間,將大蒜取出來之後,用一個乾淨的保鮮袋裝上,放到一個通風陰涼的地方,一般經過了高溫的殺菌之後,大蒜的保存時間會適當的延長一些,保存半個月左右的時間,還是沒有任何問題的。
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